Работа: в Зеленодольске, 16 вакансий

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Формирование тестовых заготовок согласно установленным стандартам и технологическим требованиям
• Формовка заготовок (округление, раскатка, закатка, плетение, резка) в соответствии с видом изделия (слоеные изделия в ассортименте, круассаны и т.д.)
• Начинение тестовых заготовок начинками

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Работы по обеспечению цехов чистым инвентарем и внутрицеховой тарой, поддержание чистоты всех рабочих зон
• Ручная или машинная (посудомоечные машины) мойка котлов, гастроемкостей, противней, ножей, разделочных досок, мешалок, ведер, мерной посуды и т.д.

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Планирование и организация работы цеха
• Контроль технологии производства и качества продукции
• Разработка ассортимента и новых рецептур
• Управление командой и обучение персонала
• Соблюдение норм безопасности и санитарии
• Контроль расхода сырья и себестоимости
• Ведение

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий в соответствии с установленными стандартами качества, рецептурами и санитарными нормами
• Изготовление тортов, пирожных, печенья, кремов, десертов и других изделий по утверждённым рецептурам
• Замешивание теста, формование, выпечка, украшение готовой продукции

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Мытье полов с использованием профессиональных поломоечных машин, ручных швабр, щеток, сгонов
• Мытье до высоты 2-х метров с дезсредствами по графику
• Обеспыливание, удаление паутины, конденсата на высоте до 2-х метров (по графику)
• Уборка

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Расчет себестоимости готовой продукции (блюд, полуфабрикатов, хлебопекарных и кондитерских изделий)
• Анализ и учет сырья, материалов, энергозатрат, трудовых ресурсов
• Контроль норм расхода сырья и выхода продукции
• Учет затрат по статьям (сырье, упаковка, зарплата,

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Планирование и организация работы цеха
• Контроль технологии производства и качества продукции
• Разработка ассортимента и новых рецептур
• Управление командой и обучение персонала
• Соблюдение норм безопасности и санитарии
• Контроль расхода сырья и себестоимости
• Ведение

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Приготовление продукции по утвержденным технологиям
• Контроль сырья, материалов и параметров процесса
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Ведение установленной технологической документации (сменные журналы, журналы учета параметров, журналы проведения мойки/дезинфекции, накладные на списание сырья

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий
• Расстаивание и выпекание изделий
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Участие в разработке новых рецептур и улучшении существующих
• Заполнение производственных журналов (журнал пекаря, бракеражный журнал и т.д.)
• Соблюдение санитарных

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Проверка поступающего сырья и материалов по количеству и качеству в соответствии с накладными и спецификациями
• Контроль сроков годности, целостности упаковки и соответствия санитарным нормам
• Фиксация отклонений (недостачи, брак, порча) и оформление актов

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Сортировка, мойка, очистка, нарезка овощей и зелени в соответствии с установленными нормами
• Приготовление полуфабрикатов из овощей (шинкованная капуста, нарезанный картофель, морковь, лук и т. д.)
• Использование механического оборудования (овощечистки, овощерезки, протирочные машины)

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Организация работы смены, контроль качества продукции и соблюдение технологических процессов

• Проверка соответствия сырья и готовой продукции установленным стандартам

  Соблюдение рецептур, технологических карт и санитарных норм (СанПиН, HACCP)

• Ведение сменной документации (журналы, накладные,

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Погрузочно-разгрузочные работы: перемещение и складирование грузов вручную или с использованием погрузочной техники
• Сортировка, упаковка и хранение грузов
• Обеспечение сохранности грузов при транспортировке и хранении
• Участие в подготовке грузов к отправке

Требования:

• Опыт

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Подготовка сырья и ингредиентов
• Приготовление продукции по технологическим инструкциям, стандартам организации и техническим условиям
• Контроль сырья, материалов и параметров процесса
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Ведение установленной технологической документации (сменные журналы, приемка

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Обработка мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, приготовление полуфабрикатов и блюд в соответствии с установленными стандартами
• Порционирование и приготовление полуфабрикатов (фарш, нарезка, котлеты, гуляш, антрекоты, филе и т. д.)
• Следование рецептурам, ТТК (технико-технологическим

...

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Организация работы смены, контроль качества продукции и соблюдение технологических процессов

• Проверка соответствия сырья и готовой продукции установленным стандартам

  Соблюдение рецептур, технологических карт и санитарных норм (СанПиН, HACCP)

• Ведение сменной документации (журналы, накладные,

...